Qu'est-ce que différence entre minoterie et moulin ?

La principale différence entre une minoterie et un moulin est que la minoterie est une entreprise industrielle qui produit de la farine à grande échelle, tandis que le moulin peut être une petite entreprise ou même un simple équipement au sein d'une ferme familiale.

En effet, une minoterie est une usine équipée de machines modernes et sophistiquées qui permettent de moudre rapidement et efficacement de grandes quantités de grains. Elle produit de la farine qui est ensuite vendue aux boulangeries, aux pâtisseries, aux industriels agroalimentaires ou aux grandes surfaces.

Le moulin, quant à lui, peut être constitué d'une simple meule en pierre ou en bois actionnée manuellement ou par des animaux, comme un cheval ou un âne. Il est souvent utilisé par des agriculteurs qui ont besoin de moudre des grains pour leur propre consommation, ou pour produire des farines spécifiques qui ne sont pas disponibles dans le commerce, comme la farine complète ou la farine de seigle.

En résumé, la minoterie est une entreprise industrielle spécialisée dans la production de farine à grande échelle, tandis que le moulin peut être un simple équipement utilisé pour moudre des grains à petite échelle.